Кургатылган мөмө-жемиштердин дүйнөлүк рыногу кең жана ар түрдүү, көптөгөн өлкөлөр өздөрүнүн уникалдуу даамдары жана текстуралары менен салым кошушат. Алардын ичинен вьетнамдык кургатылган жемиштер өзгөчө өзгөчөлүктөрү жана даярдоонун заманбап жана салттуу ыкмалары менен өзгөчөлөнөт. Бул макалада вьетнамдык кургатылган жемиштер менен башка аймактардын ортосундагы айырмачылыктар изилденип, керектөөчүлөргө жана импорттоочуларга негизделген тандоо жасоого жардам берет.
Вьетнам кургатылган жемиштеринин уникалдуу аспектилери
1. Продукциянын көп түрдүүлүгү
Вьетнамдын тропикалык климаты дүйнөнүн башка бөлүктөрүндө көп кездешпеген ар түрдүү жемиштерди өстүрүүгө мүмкүндүк берет. Бул кургатуу үчүн жакшы жардам бере турган банан, джекфрут, манго жана таттуу картошканы камтыйт. Вьетнам продукциясынын көп түрдүүлүгү даамдардын жана текстуралардын уникалдуу палитрасын сунуш кылат.
2. Кургатуу ыкмалары
Вьетнам кургатылган жемиштер көбүнчө муундан-муунга өткөн күн кургатуу ыкмаларын колдонушат; Вьетнам да вакуумда кургатуу ыкмаларын колдонот. Бул салттуу ыкмалар өнөр жай кургатуу ыкмаларына салыштырмалуу мөмөнүн баштапкы даамын, азык заттарын жана түсүн көбүрөөк сактап калат деп ишенишет.
3. Табигый жана органикалык фокус
Вьетнамда табигый жана органикалык айыл чарба тажрыйбаларына катуу басым жасалат, ал ден-соолукка көңүл бурган керектөөчүлөрдү кызыктырат. Көптөгөн вьетнамдык кургатылган жемиш өндүрүүчүлөр кошумчаларды, консерванттарды же шекерди колдонуудан качышат, бул алардын өнүмдөрүн тазараак тандоо.
Башка аймактар менен салыштыруу
1. Жакынкы Чыгыштын кургатылган жемиштери
Жакынкы Чыгыш өлкөлөрү курма, инжир жана өрүк менен белгилүү. Бул мөмө-жемиштер, адатта, вьетнамдык кесиптештерине караганда алда канча тыгызыраак жана таттуураак жана көбүнчө жергиликтүү табитти тартуу үчүн шекер же сироп кошулган.
2. Америка кургатылган жемиштери
Кошмо Штаттарда алма, клюква жана мейиз сыяктуу кургатылган жемиштер кеңири таралган. Булар көбүнчө Вьетнамда колдонулган табигый сактоо ыкмаларынан айырмаланып, сактоо мөөнөтүн узартуу жана түсүн сактоо үчүн консерванттар менен иштетилет.
3. Европанын кургатылган жемиштери
Кургатылган мөмө жана карагат сыяктуу европалык кургатылган жемиштер көбүнчө нан бышыруу жана кондитердик азыктарда колдонулат. Табигый даамы боюнча вьетнамдык кургатылган жемиштер менен кээ бир окшоштуктары бар болсо да, сорттору Европанын климаттык шарттарына байланыштуу бир топ айырмаланат.
Тамактануу жана кулинардык пайдалары
1. Азыктык баалуулугу
Вьетнамдын кургатылган жемиштери көбүнчө минималдуу иштетилгендиктен айрым витаминдердин жана антиоксиданттардын жогорку деңгээлин сунуштайт. Мисалы, манго жана ажыдаар мөмөсү сыяктуу тропикалык жемиштерди кургатуу С витамининин жана бета-каротиндин жогорку деңгээлин сактайт.
2. Кулинардык колдонуу
Вьетнамдын кургатылган жемиштери ашканада укмуштуудай ар тараптуу. Алар салаттарга, каррилерге, десерттерге, жадагалса йогурттарга жана жармаларга кошумча катары табигый таттуулукту жана текстураны тартуулап, таттуу да, туздуу тамактарда да колдонсо болот.
Корутунду
Вьетнамдын кургатылган жемиштери менен башка аймактардан келген жемиштердин ортосунда тандоо жеке каалоосуна, диеталык муктаждыктарына жана кулинардык колдонууга жараша болот. Ар түрдүү даамдарды жана табигый, минималдуу иштетилген варианттарды издегендер үчүн вьетнамдык кургатылган жемиштер эң сонун тандоону сунуштайт. Алардын уникалдуу сапаттары жана ден соолукка тийгизген пайдасы аларды жеке керектөө үчүн да, кулинардык колдонуу үчүн да жарактуу кургатылган жемиштердин кеңири рыногунда көрүнүктүү вариант кылат. Сиз аш болумдуу закуска издеп жатасызбы же рецепттериңизге экзотикалык кошумча издеп жатасызбы, вьетнамдык кургатылган жемиштерди изилдөөгө арзырлык.
Mekong International - бул Вьетнамдан дүйнөлүк рынокко өнүмдөрдү экспорттоочу кургатылган жемиштерди дүңүнөн сатуучу. Азыркы учурда биз джекфрут, банан, таттуу картошка, таро, лотос уругу, бамия, сабиз, жашыл буурчак, уй буурчак, ачуу коон пастасы жана манго сыяктуу толугу менен табигый кургатылган айыл чарба азыктарынын спектрин сунуштайбыз.
Вьетнамдан кургатылган жемиштерди импорттоо үчүн жаңы мүмкүнчүлүктү изилдөө үчүн бүгүн биз менен байланышыңыз.
MEKONG INTERNATIONAL CO.,LTD
Байланыш аты: Ninh Tran
Телефон: +84 909 722 866 (Wechat / Viber / Whatsapp / KakaoTalk)
Электрондук почта: ninhtran@mekongint.com
Comments